# Kotlet z kurczaka w sosie pieczarkowym z frytkami

Chrupiący kotlet z kurczaka z kremowym sosem pieczarkowym, podany z frytkami i świeżą surówką.

- Czas: 35 min
- Porcje: 1 porcja
- Kalorie: 900 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia polska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Kotlet z kurczaka w sosie pieczarkowym z frytkami](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pixabay-swap-v1/73511bda-4781033-91ef2e9d9e14d0fd.jpg)

## Składniki

- 200 g piersi z kurczaka
- 30 g mąki pszennej
- 1 jajko
- 40 g bułki tartej
- 200 g frytek
- 80 g sałaty
- 150 g pieczarek
- 80 g cebuli
- 100 ml bulionu warzywnego
- 60 g jogurtu naturalnego
- 30 g oleju rzepakowego
- 5 g natki pietruszki
- 1 g soli
- 1 g pieprzu czarnego

## Przygotowanie

1. Frytki upiecz zgodnie z instrukcją na opakowaniu, zwykle przez 20–25 minut w 220°C.
2. Rozbij pierś kurczaka na cienki kotlet. Oprósz solą i pieprzem, obtocz kolejno w mące, roztrzepanym jajku i bułce tartej.
3. Rozgrzej olej na patelni i smaż kotlet po 4–5 minut z każdej strony, aż będzie złocisty i usmażony w środku. Odłóż na talerz.
4. Na tej samej patelni smaż posiekaną cebulę i pokrojone pieczarki przez 6–8 minut, aż zmiękną.
5. Wlej bulion, duś sos przez 3–4 minuty, a następnie zmniejsz ogień. Wymieszaj jogurt z 2 łyżkami sosu, dodaj na patelnię i podgrzewaj 1–2 minuty, nie doprowadzając do wrzenia.
6. Podawaj kotlet polany sosem z frytkami i sałatą posiekaną lub porwaną na kawałki, posypany natką pietruszki.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/kotlet-z-kurczaka-w-sosie-pieczarkowym-z-frytkami/

Więcej przepisów: [Co ugotować z piersi z kurczaka](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/piers-z-kurczaka/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz