# Kotlety wieprzowe w sosie kreolskim

Soczyste kotlety wieprzowe duszone z pomidorami i cebulą w aromatycznym sosie z czosnkiem i kuminem. Świeża kolendra dodaje całości ziołowego, orzeźwiającego akcentu.

- Czas: 40 min
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 440 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia latynoamerykańska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Kotlety wieprzowe w sosie kreolskim](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/53528.jpg)

## Składniki

- 4 kotlety wieprzowe
- 30 ml oleju roślinnego
- 3 ząbki czosnku
- musztarda do smaku
- 1 łyżka mielonego kuminu
- 3 pomidory
- 2 cebule
- 10 g świeżej kolendry
- sól do smaku
- pieprz czarny do smaku

## Przygotowanie

1. Włóż kotlety do szczelnego woreczka. Dodaj musztardę, kumin, przeciśnięty czosnek, sól i pieprz, dokładnie wymieszaj i wstaw do lodówki na co najmniej godzinę.
2. Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Smaż kotlety po około 3 minuty z każdej strony, a następnie przełóż je na ciepły talerz.
3. Na tej samej patelni podsmaż cebulę i pomidory na większym ogniu przez 5–7 minut, często mieszając, aż zmiękną i lekko się zrumienią. Jeśli składniki przywierają, dolej odrobinę oleju.
4. Włóż kotlety z powrotem na patelnię i przykryj. Zmniejsz ogień i duś około 15 minut, aż mięso będzie miękkie i całkowicie usmażone.
5. Podziel kotlety na talerze, polej sosem pomidorowo-cebulowym i posyp posiekaną kolendrą. Podawaj od razu.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/kotlety-wieprzowe-w-sosie-kreolskim/

Więcej przepisów: [Co ugotować z wieprzowiny](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/wieprzowina/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz