# Kotlety z indyka na puree z sosem jogurtowym

Soczyste kotlety z mielonego indyka na kremowym puree ziemniaczanym. Obok sałatka z pomidora i papryki oraz chłodny sos jogurtowy z czosnkiem.

- Czas: 40 min
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 617 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia polska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Kotlety z indyka na puree z sosem jogurtowym](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pexels-backfill-v1/23-12789e6c-29653148-4f79400a13e0b3c9.jpg)

## Składniki

- 500 g mielonego indyka
- 1 jajko
- 40 g bułki tartej
- 1 mała cebula
- 800 g ziemniaków
- 100 ml mleka
- 30 g masła
- 200 g jogurtu greckiego
- 1 ząbek czosnku
- 2 pomidory
- 1 zielona papryka
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżeczka soli

## Przygotowanie

1. Ziemniaki obierz i gotuj 20 minut w osolonej wodzie. Odcedź, dodaj ciepłe mleko i masło i utłucz na gładkie puree.
2. Cebulę zetrzyj i wymieszaj z indykiem, jajkiem, bułką tartą i solą. Uformuj 8 owalnych kotletów.
3. Smaż kotlety na oleju na średnim ogniu po 5 minut z każdej strony, aż w środku będą upieczone.
4. Jogurt wymieszaj z przeciśniętym czosnkiem i szczyptą soli. Pomidory i paprykę pokrój w kawałki.
5. Na talerzu rozsmaruj puree, połóż kotlety, a obok sałatkę i sos jogurtowy.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/kotlety-z-indyka-na-puree-z-sosem-jogurtowym/

Więcej przepisów: [Co ugotować z mięsa mielonego](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/mieso-mielone/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz