# Koulenje, armeńskie ciasteczka z mahlebem

Delikatne, lekko słodkie wypieki o aromacie mahlebu, czyli mielonych pestek wiśni wonnej. Najlepiej smakują jeszcze ciepłe, prosto z piekarnika.

- Czas: 50 min
- Porcje: 24 porcje
- Kalorie: 241 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Przekąska
- Kuchnia: Kuchnia bliskowschodnia
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Koulenje, armeńskie ciasteczka z mahlebem](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/53434.jpg)

## Składniki

- 750 g mąki pszennej
- 6 dużych jajek
- 2½ łyżki proszku do pieczenia
- 225 g roztopionego masła
- 1 łyżka soli
- 240 ml mleka
- 200 g cukru
- 1 łyżka mielonego mahlebu
- 1 łyżka czarnuszki
- 1 jajko

## Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C i wyłóż blachy papierem do pieczenia. Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia, solą i cukrem.
2. W osobnej misce roztrzep 6 jajek, a następnie wymieszaj je z roztopionym masłem i mlekiem.
3. Dodaj do suchych składników mahleb i 1 łyżkę czarnuszki. Zrób na środku dołek, wlej mokre składniki i krótko wymieszaj.
4. Przełóż ciasto na lekko oprószony mąką blat. Delikatnie zagnieć kilka razy, a następnie rozwałkuj na grubość około 1,5 cm.
5. Pokrój ciasto na romby, krążki lub paski. Ułóż kawałki na blachach i nakłuj każdy kilka razy widelcem.
6. Roztrzep pozostałe jajko i posmaruj nim wierzch ciastek. Jeśli masz dodatkową czarnuszkę, posyp nią ciastka.
7. Piecz przez 12–15 minut, aż lekko się zarumienią. Ostudź na kratce; podawaj ciepłe.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/koulenje-armenskie-ciasteczka-z-mahlebem/

Więcej przepisów: [Co ugotować z jajek](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/jajka/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz