# Kremowa norweska zupa rybna

Aksamitna zupa z kawałkami białej ryby, krewetkami i warzywami. Jest sycąca, delikatna i pełna smaku.

- Czas: 35 min
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 590 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia skandynawska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Kremowa norweska zupa rybna](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/53122.jpg)

## Składniki

- 450 g filetów z białej ryby
- 1 ząbek czosnku
- 300 g ziemniaków
- 2 marchewki
- 1 por
- 45 g masła
- 40 g mąki pszennej
- 950 ml bulionu rybnego
- 240 ml mleka
- 300 g crème fraîche
- 150 g krewetek
- 3 g szczypiorku

## Przygotowanie

1. Pokrój rybę w kostkę lub paski. Posiekaj czosnek, a ziemniaki, marchewki i pora pokrój w cienkie paski.
2. W garnku rozgrzej masło. Dodaj czosnek i smaż krótko, aż zacznie pachnieć, ale nie zbrązowieje.
3. Wsyp mąkę i energicznie wymieszaj. Stopniowo wlewaj bulion, cały czas mieszając, aż nie będzie grudek.
4. Dodaj ziemniaki, marchewki, por i mleko. Doprowadź do wrzenia, po czym gotuj na małym ogniu przez około 10 minut.
5. Dodaj crème fraîche i podgrzewaj zupę do ponownego, delikatnego zagotowania. Zmniejsz ogień, włóż rybę i gotuj w gorącej zupie przez 5 minut, aż będzie gotowa.
6. Dodaj krewetki tuż przed podaniem. Posyp zupę posiekanym szczypiorkiem.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/kremowa-norweska-zupa-rybna/

Więcej przepisów: [Co ugotować z ryby](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/ryba/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz