# Kremowa zupa kukurydziana

Gęsta, aksamitna zupa ze słodkiej kukurydzy, ziemniaków i śmietanki. Świeża kolendra i szczypior dodają jej aromatu i lekkości.

- Czas: 35 min
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 360 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Obiad
- Kuchnia: Kuchnia latynoamerykańska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Kremowa zupa kukurydziana](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/53532.jpg)

## Składniki

- 600 g ziaren kukurydzy (z ok. 4 kolb)
- 1,4 l wody
- 2 kostki bulionu warzywnego
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
- 2 łyżki świeżej kolendry
- 75 g ziemniaków, pokrojonych w kostkę
- 50 g dymki, posiekanej
- 240 ml śmietanki kremówki

## Przygotowanie

1. Włóż do dużego garnka kukurydzę, wodę, kostki bulionowe, czosnek, sól, pieprz, większość kolendry, ziemniaki i dymkę.
2. Doprowadź do wrzenia, po czym zmniejsz ogień i gotuj 12–15 minut, aż ziemniaki zmiękną, a kukurydza będzie ugotowana.
3. Zdejmij garnek z ognia i zmiksuj zupę na gładko. Jeśli używasz blendera kielichowego, miksuj partiami i nie napełniaj go gorącą zupą po brzegi.
4. Przelej zupę z powrotem do garnka, dodaj śmietankę i podgrzewaj na średnim ogniu przez około 5 minut, od czasu do czasu mieszając. Nie doprowadzaj do wrzenia.
5. Rozlej zupę do misek i posyp pozostałą kolendrą.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/kremowa-zupa-kukurydziana/

Więcej przepisów: [Co ugotować z kukurydzy](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/kukurydza/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz