# Kremowe kluski ziemniaczane z twarogiem i cebulą

Proste, kremowe kluski ziemniaczane z serem i podsmażoną cebulką — szybki obiad dla rodziny inspirowany niemiecką prostotą, z łatwo dostępnych składników.

- Czas: 35 min
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 520 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia niemiecka
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Kremowe kluski ziemniaczane z twarogiem i cebulą](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/generated/openai_recipe_200/03e2cc3c-1310-57ce-905f-31a513ec4a43/3454d38403204579068d1a241a2bd1a10e018b6385a1e5122d63a5e61060a18a.jpg)

## Składniki

- 700 g ziemniaków
- 150 g mąki pszennej
- 1 jajko
- 100 g twarogu półtłustego (ser biały) lub ricotty
- 1 średnia cebula (ok. 100 g)
- 30 g masła
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu

## Przygotowanie

1. Umyj i obierz ziemniaki. Pokrój na kawałki i gotuj w osolonej wodzie przez 15–20 minut, aż będą miękkie. Odcedź i odparuj.
2. Przeciśnij lub rozgnieć gorące ziemniaki na gładko, dodaj mąkę, jajko, twaróg, sól i pieprz. Szybko zagnieć jednolite, lekko klejące ciasto; jeśli za rzadkie, dosyp 1–2 łyżki mąki.
3. Formuj z ciasta niewielkie kluski (ok. 2–3 cm średnicy). Wrzuć partiami do dużego garnka z lekko osolonym, wrzącym wrzątkiem. Gotuj 2–3 minuty od wypłynięcia na powierzchnię, wyjmij łyżką cedzakową.
4. Obierz i pokrój cebulę w kostkę. Na patelni rozpuść masło i smaż cebulę na średnim ogniu, aż będzie złocista i miękka. Polej kluski podsmażoną cebulką i podawaj gorące.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/kremowe-kluski-ziemniaczane-z-twarogiem-i-cebula/

Więcej przepisów: [Co ugotować z ziemniaków](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/ziemniaki/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz