# Kremowe racuszki bananowe

Delikatne, kremowe racuszki bananowe z jogurtem i odrobiną miodu — szybkie, tradycyjne śniadanie w wariancie słodkim, inspirowane wschodnioeuropejską kuchnią.

- Czas: 20 min
- Porcje: 2 porcje
- Kalorie: 360 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Śniadanie
- Kuchnia: Kuchnia polska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Kremowe racuszki bananowe](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pixabay-swap-v1/037f57d0-640873-4b413ebef97a8e65.jpg)

## Składniki

- 200 g mąki pszennej
- 2 sztuki dojrzałych bananów (ok. 200 g)
- 250 ml mleka 2%
- 1 sztuka jajka
- 1 łyżka miodu (20 g)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia (5 g)
- 1 szczypta soli
- 30 g masła do smażenia
- 100 g jogurtu naturalnego

## Przygotowanie

1. Banany obrać i rozgnieść widelcem na gładkie puree.
2. W misce wymieszać 200 g mąki pszennej, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia i 1 szczyptę soli. W osobnym naczyniu połączyć 250 ml mleka 2%, 1 sztukę jajka oraz 1 łyżkę miodu, dodać rozgniecione banany i wymieszać.
3. Połączyć mokre składniki z suchymi, mieszać tylko do połączenia składników — ciasto powinno być gęste i kremowe.
4. Na patelni rozgrzać 30 g masła na średnim ogniu. Nakładać porcje ciasta (ok. 2 łyżki na racuszek) i smażyć 2–3 minuty z każdej strony, aż się zarumienią.
5. Podawać od razu z 100 g jogurtu naturalnego i odrobiną 1 łyżki miodu.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/kremowe-racuszki-bananowe/

Więcej przepisów: [Co ugotować z bananów](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/banany/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz