# Kremówka z kremem waniliowym

Chrupiące płaty ciasta francuskiego i wysoka warstwa kremu waniliowego z bitą śmietaną. Klasyk polskich cukierni zrobiony w domu.

- Czas: 1 h
- Porcje: 9 porcji
- Kalorie: 480 kcal
- Poziom: Średnie
- Posiłek: Deser
- Kuchnia: Kuchnia polska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Kremówka z kremem waniliowym](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pexels-catalog-v2/0010-14482783-eae1cc31267c.jpg)

## Składniki

- 2 płaty ciasta francuskiego
- 750 ml mleka
- 4 żółtka
- 120 g cukru
- 60 g skrobi ziemniaczanej
- 30 g mąki pszennej
- 1 laska wanilii
- 200 ml śmietanki 30%
- 30 g cukru pudru

## Przygotowanie

1. Płaty ciasta francuskiego ułóż na blachach, nakłuj widelcem i piecz w 200°C przez 15 minut. Przyciśnij je drugą blachą, żeby wyrosły równo.
2. 600 ml mleka zagotuj z połową cukru i wanilią. Resztę mleka wymieszaj z żółtkami, resztą cukru, skrobią i mąką.
3. Wlej zawiesinę do gotującego się mleka i gotuj, mieszając, aż krem będzie bardzo gęsty. Przykryj folią i ostudź.
4. Ubij śmietankę na sztywno i delikatnie wmieszaj do zimnego kremu.
5. Na jeden płat wyłóż krem, przykryj drugim i schłódź co najmniej 3 godziny. Kroić ostrym nożem i posypać cukrem pudrem.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/kremowka-z-kremem-waniliowym/

Więcej przepisów: [Co ugotować z jajek](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/jajka/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz