# Kremowy bulgur z ciecierzycą

Kremowy bulgur z ciecierzycą, tahini i kwaśnymi akcentami sumaku oraz melasy z granatu. Syci, rozgrzewa i powstaje w jednej patelni; na wierzchu zdobią go jadalne płatki kwiatów.

- Czas: 35 min
- Porcje: 2 porcje
- Kalorie: 425 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Obiad
- Kuchnia: Kuchnia bliskowschodnia
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Kremowy bulgur z ciecierzycą](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pixabay-swap-v1/a24ce36e-5277799-fd2c4705efbb1c2d.jpg)

## Składniki

- 100 g kaszy bulgur
- 150 g ugotowanej ciecierzycy
- 80 g cebuli
- 1 ząbek czosnku
- 15 ml oliwy z oliwek
- 20 g tahini
- 10 ml melasy z granatu
- 2 g sumaku
- 250 ml bulionu warzywnego
- 2 g soli
- 1 g pieprzu
- 10 g natki pietruszki
- 30 ml gorącej wody
- 2 g jadalnych płatków kwiatów

## Przygotowanie

1. Cebulę posiekaj, a czosnek drobno rozgnieć.
2. Rozgrzej oliwę na dużej patelni. Smaż cebulę przez 6 minut, aż zmięknie. Dodaj czosnek i smaż jeszcze 30 sekund.
3. Wsyp bulgur, dodaj ciecierzycę, bulion, sól i pieprz. Zagotuj, przykryj i gotuj na małym ogniu przez 12 minut, aż kasza wchłonie płyn.
4. Wymieszaj tahini z gorącą wodą i połową melasy z granatu. Dodaj sos do patelni, wymieszaj i podgrzewaj przez 2 minuty.
5. Zdejmij patelnię z ognia. Posyp danie sumakiem i natką pietruszki, skrop pozostałą melasą i udekoruj jadalnymi płatkami kwiatów.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/kremowy-bulgur-z-ciecierzyca/

Więcej przepisów: [Co ugotować z kaszy](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/kasza/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz