# Kremowy makaron serowy z brokułem

Kremowy makaron z brokułem, łagodnym serem i odrobiną musztardy. Szybki, sycący lunch z jednej patelni.

- Czas: 30 min
- Porcje: 1 porcja
- Kalorie: 720 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Obiad
- Kuchnia: Kuchnia amerykańska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Kremowy makaron serowy z brokułem](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pixabay-swap-v1/911279f9-1045945-046a86659e2ba918.jpg)

## Składniki

- 90 g makaronu pszennego
- 150 g brokułu
- 60 g sera cheddar
- 150 ml mleka
- 15 g masła
- 15 g mąki pszennej
- 1 ząbek czosnku
- 5 g łagodnej musztardy
- 2 g soli
- 1 g pieprzu

## Przygotowanie

1. Ugotuj makaron w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Na 4 minuty przed końcem gotowania dodaj różyczki brokułu. Odcedź, zachowując 100 ml wody z gotowania.
2. Na tej samej patelni roztop masło. Dodaj drobno posiekany czosnek i smaż 30 sekund. Wsyp mąkę, wymieszaj i podgrzewaj przez 1 minutę.
3. Stopniowo wlej mleko, cały czas mieszając. Gotuj 3–4 minuty, aż sos zgęstnieje.
4. Zmniejsz ogień. Dodaj starty cheddar, musztardę, pieprz i sól, a następnie mieszaj do rozpuszczenia sera.
5. Dodaj makaron i brokuł. Wymieszaj, podlewając stopniowo wodą z gotowania, aż sos dokładnie oblepi składniki. Podawaj od razu.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/kremowy-makaron-serowy-z-brokulem/

Więcej przepisów: [Co ugotować z makaronu](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/makaron/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz