# Krkonošské kyselo, karkonoska zupa na zakwasie z grzybami i jajkiem

Bliska krewna żurku z czeskich Karkonoszy: zakwas, suszone grzyby, ziemniaki, smażona cebula i kminek, podana z jajkiem.

- Czas: 45 min
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 408 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Obiad
- Kuchnia: Kuchnia czeska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Krkonošské kyselo, karkonoska zupa na zakwasie z grzybami i jajkiem](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/czech-photo-v1/kyselo-a9f7faaedbbf4e83.jpg)

## Składniki

- 400 ml zakwasu na żurek
- 15 g suszonych grzybów
- 400 g ziemniaków
- 1 cebula
- 40 g masła
- 900 ml wody
- 200 ml mleka
- 4 jajka
- ½ łyżeczki kminku
- 4 kromki chleba żytniego
- sól do smaku

## Przygotowanie

1. Grzyby zalej 900 ml wody, dodaj kminek i łyżeczkę soli i gotuj 15 minut.
2. Dodaj ziemniaki pokrojone w kostkę i gotuj 15 minut, aż zmiękną.
3. Zakwas wymieszaj z mlekiem i wlej do zupy cienką strużką, cały czas mieszając. Gotuj jeszcze 3 minuty, nie dłużej.
4. Na maśle zrumień posiekaną cebulę i wmieszaj ją do zupy razem z tłuszczem.
5. Jajka ugotuj na twardo przez 9 minut, obierz i przekrój na pół.
6. Dopraw zupę solą, nalej do misek, połóż połówki jajek, posyp kminkiem i podawaj z chlebem żytnim.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/krkonosske-kyselo-karkonoska-zupa-na-zakwasie-z-grzybami-i-jajkiem/

Więcej przepisów: [Co ugotować z ziemniaków](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/ziemniaki/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz