# Kruszonka jabłkowo-jeżynowa

Ciepłe jabłka i jeżyny pod chrupiącą, maślaną kruszonką. Najlepiej smakuje podana z gałką lodów waniliowych.

- Czas: 45 min
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 510 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Deser
- Kuchnia: Kuchnia francuska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Kruszonka jabłkowo-jeżynowa](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/52893.jpg)

## Składniki

- 120 g mąki pszennej
- 60 g drobnego cukru
- 60 g masła
- 300 g jabłek
- 30 g masła
- 30 g cukru trzcinowego
- 120 g jeżyn
- ¼ łyżeczki cynamonu
- lody waniliowe do podania

## Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 190°C lub 170°C z termoobiegiem. Wymieszaj mąkę z drobnym cukrem, dodaj 60 g masła i rozcieraj palcami, aż powstaną lekkie okruchy. Nie zagniataj zbyt długo.
2. Rozsyp kruszonkę na blasze i piecz przez 15 minut, aż lekko się zarumieni.
3. Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój owoce w kostkę o boku około 2 cm. W rondlu rozpuść pozostałe masło z cukrem trzcinowym i podgrzewaj przez 3 minuty, aż powstanie jasny karmel.
4. Dodaj jabłka i gotuj przez 3 minuty, mieszając. Dorzuć jeżyny oraz cynamon i gotuj kolejne 3 minuty. Przykryj rondel, zdejmij go z ognia i odstaw na 2–3 minuty.
5. Przełóż ciepłe owoce do naczynia żaroodpornego i przykryj upieczoną kruszonką. Wstaw do piekarnika na 5–10 minut, aby całość się podgrzała. Podawaj z lodami waniliowymi.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/kruszonka-jablkowo-jezynowa/

Więcej przepisów: [Co ugotować z jabłek](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/jablka/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz