# Kulki z ciecierzycy z sałatką i sosem jogurtowym

Złociste, smażone kulki z ciecierzycy podane z orzeźwiającą sałatką z warzyw i sosem jogurtowym. Sycące danie gotowe w około pół godziny.

- Czas: 35 min
- Porcje: 1 porcja
- Kalorie: 600 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Przekąska
- Kuchnia: Kuchnia bliskowschodnia
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Kulki z ciecierzycy z sałatką i sosem jogurtowym](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pixabay-swap-v1/4dbee666-2938814-822b36a5034e9ca4.jpg)

## Składniki

- 240 g ciecierzyca konserwowa, odsączona
- 1 sztuka jajko
- 30 g mąka pszenna
- 1 sztuka mała cebula
- 1 ząbek czosnek
- 2 g kumin mielony
- 2 g papryka słodka mielona
- 15 ml olej roślinny
- 100 g jogurt naturalny
- 15 ml sok z cytryny
- 100 g marchewki
- 100 g ogórka
- 30 g czerwonej cebuli
- 5 g świeżej mięty
- 5 g świeżego koperku

## Przygotowanie

1. Ciecierzycę dokładnie odsącz i rozgnieć widelcem w misce, pozostawiając niewielkie kawałki.
2. Dodaj jajko, mąkę, drobno posiekaną cebulę, przeciśnięty czosnek, kumin i słodką paprykę. Wymieszaj i odstaw masę na 5 minut.
3. Marchewkę i ogórka pokrój w cienkie paseczki, czerwoną cebulę w piórka. Wymieszaj warzywa z posiekaną miętą i koperkiem.
4. Wymieszaj jogurt z sokiem z cytryny. Uformuj z masy małe kulki. Rozgrzej olej na patelni i smaż kulki przez 8–10 minut, obracając, aż będą rumiane z każdej strony.
5. Podawaj ciepłe kulki z sałatką i sosem jogurtowym.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/kulki-z-ciecierzycy-z-salatka-i-sosem-jogurtowym/

Więcej przepisów: [Co ugotować z ciecierzycy](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/ciecierzyca/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz