# Kurczak curry z masłem orzechowym

Kawałki kurczaka w kremowym, lekko pikantnym sosie z masła orzechowego, jogurtu i świeżej kolendry. Jest sycący, aromatyczny i pełen orzechowego smaku.

- Czas: 25 min
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 385 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia indyjska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Kurczak curry z masłem orzechowym](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/52851.jpg)

## Składniki

- 1 dużą czerwoną papryczkę chili
- 20 g świeżego imbiru
- 1 ząbek czosnku
- 30 g świeżej kolendry
- 1 łyżka oleju słonecznikowego
- 600 g piersi z kurczaka
- 75 g masła orzechowego
- 150 ml bulionu drobiowego
- 200 g jogurtu greckiego

## Przygotowanie

1. Odłóż kawałek papryczki do dekoracji, a resztę włóż do blendera. Dodaj imbir, czosnek, łodyżki kolendry i jedną trzecią liści, po czym zmiksuj na grubozi pastę. W razie potrzeby dolej odrobinę wody.
2. Pokrój kurczaka na kawałki. Rozgrzej olej na patelni i obsmaż mięso przez około minutę.
3. Dodaj pastę z blendera i smaż przez minutę, mieszając.
4. Dodaj masło orzechowe, bulion i jogurt. Doprowadź sos do delikatnego bulgotania, a następnie gotuj około 10 minut, aż kurczak będzie gotowy, a sos zgęstnieje.
5. Wmieszaj większość pozostałych liści kolendry. Podawaj z resztą kolendry i odłożoną papryczką chili.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/kurczak-curry-z-maslem-orzechowym/

Więcej przepisów: [Co ugotować z piersi z kurczaka](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/piers-z-kurczaka/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz