# Kurczak majerankowy z kaszą i ciepłą kapustą

Soczysta pierś z kurczaka doprawiona majerankiem, podana z kaszą gryczaną, ciepłą kapustą kiszoną i sosem ze skyru. Prosty, sycący obiad o wysokiej zawartości białka.

- Czas: 40 min
- Porcje: 2 porcje
- Kalorie: 570 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia polska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Kurczak majerankowy z kaszą i ciepłą kapustą](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/generated/2026-09-07-swipeyum/29f08b66-f213-5342-a4d5-b4454d332a24-a5b7d804674f712f.jpg)

## Składniki

- 350 g piersi z kurczaka
- 120 g kaszy gryczanej
- 250 g kapusty kiszonej
- 150 g skyru naturalnego
- 80 g cebuli
- 100 g marchwi
- 10 g oleju rzepakowego
- 5 g majeranku
- 2 g papryki słodkiej
- 3 g soli
- 1 g pieprzu
- 20 g natki pietruszki

## Przygotowanie

1. Kaszę gryczaną przepłucz, wsyp do garnka, zalej 250 ml wody, lekko posól i gotuj pod przykryciem przez 15 minut. Odstaw na 5 minut.
2. Pierś z kurczaka pokrój w grube paski. Wymieszaj z 5 g oleju, majerankiem, papryką, połową soli i pieprzem.
3. Rozgrzej patelnię, smaż kurczaka przez 5–6 minut, obracając, aż będzie całkowicie ugotowany w środku. Zdejmij z patelni.
4. Cebulę pokrój w piórka, marchew zetrzyj na grubych oczkach. Na tej samej patelni podgrzej pozostały olej, dodaj warzywa i smaż przez 4 minuty.
5. Dodaj odciśniętą kapustę kiszoną, podlej 50 ml wody i duś pod przykryciem przez 7 minut. Dopraw pozostałą solą.
6. Skyr wymieszaj z posiekaną natką pietruszki. Podziel kaszę, kurczaka i kapustę na porcje, podaj z sosem.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/kurczak-majerankowy-z-kasza-i-ciepla-kapusta/

Więcej przepisów: [Co ugotować z piersi z kurczaka](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/piers-z-kurczaka/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz