# Kurczak pieczony po algiersku

Cały kurczak pieczony w aromatycznej marynacie z oliwy, octu balsamicznego, musztardy i czosnku. Pieprz cayenne dodaje mu wyrazistej ostrości, a mięso pozostaje soczyste.

- Czas: 1 h 45 min
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 560 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia bliskowschodnia
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Kurczak pieczony po algiersku](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/53280.jpg)

## Składniki

- 250 ml wody
- 1 posiekana cebula
- 75 ml oliwy z oliwek
- 30 ml octu balsamicznego
- 15 ml musztardy Dijon
- 3 ząbki czosnku, rozgniecione
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka pieprzu cayenne
- sól do smaku
- 1 kurczak

## Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C.
2. W naczyniu do pieczenia wymieszaj wodę, cebulę, oliwę, ocet balsamiczny, musztardę, czosnek, czarny pieprz, pieprz cayenne i sól.
3. Włóż kurczaka do naczynia i dokładnie obtocz go w marynacie.
4. Piecz przez około 90 minut, aż termometr włożony w najgrubszą część uda, blisko kości, wskaże 74°C.
5. Wyjmij kurczaka z piekarnika i odstaw na kilka minut przed podaniem.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/kurczak-pieczony-po-algiersku/

Więcej przepisów: [Co ugotować z cebuli](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/cebula/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz