# Kurczak po francusku z soczewicą i warzywami

Syte kawałki kurczaka duszone z soczewicą, warzywami i musztardą Dijon. Danie dobrze przechowuje się w lodówce i nadaje do przygotowania na kilka dni.

- Czas: 55 min
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 470 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia francuska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Kurczak po francusku z soczewicą i warzywami](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pixabay-swap-v1/bb685165-8021566-83e8ef978fdc0d00.jpg)

## Składniki

- 600 g piersi z kurczaka
- 240 g zielonej soczewicy
- 300 g marchewki
- 300 g cukinii
- 200 g cebuli
- 400 g krojonych pomidorów z puszki
- 15 g czosnku
- 20 g musztardy Dijon
- 15 ml oliwy z oliwek
- 5 g tymianku suszonego
- 6 g soli
- 2 g czarnego pieprzu

## Przygotowanie

1. Soczewicę przepłucz, przełóż do garnka, zalej 700 ml wody i gotuj 20–25 minut, aż będzie miękka, ale nie rozgotowana. Odcedź.
2. Pierś z kurczaka pokrój w kostkę. Marchewkę, cukinię i cebulę pokrój, a czosnek drobno posiekaj.
3. Rozgrzej oliwę w dużym garnku. Obsmaż kurczaka przez 4–5 minut, dodaj cebulę, marchewkę i czosnek, po czym smaż kolejne 4 minuty.
4. Dodaj cukinię, pomidory, musztardę, tymianek, sól i pieprz. Wymieszaj, przykryj i duś 12 minut na małym ogniu.
5. Dodaj ugotowaną soczewicę i gotuj bez przykrycia 5 minut, aż sos lekko zgęstnieje.
6. Podziel danie na 4 pojemniki. Ostudź przed zamknięciem i przechowuj w lodówce do 3 dni; podgrzewaj każdą porcję przez 2–3 minuty.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/kurczak-po-francusku-z-soczewica-i-warzywami/

Więcej przepisów: [Co ugotować z piersi z kurczaka](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/piers-z-kurczaka/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz