# Kurczak stir-fry z ryżem i brokułami

Kurczak z warzywami smażonymi w sosie sojowym, podany z ryżem. Szybki sposób na wykorzystanie warzyw z lodówki.

- Czas: 35 min
- Porcje: 2 porcje
- Kalorie: 500 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Obiad
- Kuchnia: Kuchnia chińska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Kurczak stir-fry z ryżem i brokułami](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pixabay-swap-v1/9e1c52ed-1212397-7f284ea5a64b696a.jpg)

## Składniki

- 300 g piersi z kurczaka
- 120 g ryżu
- 100 g marchwi
- 80 g cebuli
- 10 g czosnku
- 30 ml sosu sojowego
- 15 ml oleju
- 10 ml octu ryżowego
- 150 g brokułów
- 100 g młodej kukurydzy
- 100 g czerwonej papryki

## Przygotowanie

1. Ugotuj ryż według instrukcji na opakowaniu. Pierś z kurczaka pokrój w cienkie paski, marchew i paprykę w paski, cebulę w piórka, a brokuły podziel na małe różyczki.
2. Rozgrzej olej na dużej patelni lub woku. Smaż kurczaka przez 5–6 minut, aż się zetnie i lekko zrumieni.
3. Dodaj marchew, cebulę, brokuły, młodą kukurydzę i przeciśnięty czosnek. Smaż przez 4–5 minut, mieszając.
4. Dodaj paprykę i smaż jeszcze 2 minuty, aby warzywa pozostały lekko chrupiące.
5. Wlej sos sojowy i ocet ryżowy, wymieszaj i smaż przez 1–2 minuty, aż składniki pokryją się sosem.
6. Podziel ryż na porcje i podawaj obok kurczaka z warzywami.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/kurczak-stir-fry-z-ryzem-i-brokulami/

Więcej przepisów: [Co ugotować z piersi z kurczaka](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/piers-z-kurczaka/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz