# Kurczak w kremowym sosie musztardowym z pomidorami

Kawałki kurczaka w kremowym sosie musztardowo-jogurtowym z marchewką, pomidorami i ziołami. Proste, sycące danie o delikatnie ziołowym smaku.

- Czas: 40 min
- Porcje: 1 porcja
- Kalorie: 350 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia francuska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Kurczak w kremowym sosie musztardowym z pomidorami](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pixabay-swap-v1/bfcf23ac-4472507-91e5cab0d5d080c1.jpg)

## Składniki

- 220 g piersi z kurczaka
- 120 g marchwi
- 10 g czosnku
- 150 ml bulionu warzywnego
- 80 g jogurtu naturalnego
- 15 g musztardy Dijon
- 5 g suszonego estragonu
- 5 ml oleju rzepakowego
- 2 g soli
- 1 g pieprzu
- 150 g pomidorów
- 5 g natki pietruszki

## Przygotowanie

1. Pokrój pierś kurczaka na kawałki i oprósz solą oraz pieprzem. Marchew pokrój w cienkie półplasterki, czosnek drobno posiekaj, a pomidory pokrój na kawałki.
2. Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Smaż kurczaka przez 4–5 minut z każdej strony, aż będzie dobrze ścięty i osiągnie w środku 74°C. Przełóż na talerz.
3. Na tej samej patelni smaż marchew przez 3 minuty. Dodaj czosnek i pomidory, smaż jeszcze 2 minuty.
4. Wlej bulion, dodaj estragon i duś warzywa przez 5 minut na małym ogniu.
5. Wymieszaj jogurt z musztardą Dijon. Zmniejsz ogień, wmieszaj sos do warzyw i podgrzewaj przez 1–2 minuty, nie doprowadzając do wrzenia.
6. Włóż kurczaka z powrotem na patelnię i podgrzewaj 2 minuty. Posyp posiekaną natką pietruszki i podawaj.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/kurczak-w-kremowym-sosie-musztardowym-z-pomidorami/

Więcej przepisów: [Co ugotować z piersi z kurczaka](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/piers-z-kurczaka/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz