# Kurczak w sosie pomidorowym z ziołową panierką

Rumiana pierś kurczaka w ziołowej panierce podana w gęstym sosie pomidorowym z cebulą.

- Czas: 30 min
- Porcje: 1 porcja
- Kalorie: 560 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia włoska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Kurczak w sosie pomidorowym z ziołową panierką](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pixabay-swap-v1/b46ab590-2722801-deec1e6174b66355.jpg)

## Składniki

- 180 g piersi kurczaka
- 200 g krojonych pomidorów z puszki
- 50 g cebuli
- 2 ząbki czosnku
- 10 ml oliwy z oliwek
- 15 g tartego parmezanu
- 1 g suszonego oregano
- 1 g soli
- 0,5 g pieprzu
- 1 jajko
- 30 g bułki tartej

## Przygotowanie

1. Pierś kurczaka osusz i przekrój wzdłuż na dwa cieńsze filety. Oprósz solą, pieprzem i połową oregano.
2. Roztrzep jajko w głębokim talerzu. Bułkę tartą wymieszaj z pozostałym oregano. Zanurz kurczaka w jajku, a następnie obtocz w bułce tartej.
3. Rozgrzej połowę oliwy na patelni i smaż kurczaka po 3–4 minuty z każdej strony, aż panierka się zrumieni. Przełóż na talerz.
4. Na tej samej patelni rozgrzej resztę oliwy. Smaż drobno posiekaną cebulę przez 3 minuty, dodaj posiekany czosnek i smaż jeszcze 30 sekund.
5. Dodaj pomidory i gotuj sos przez 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
6. Ułóż kurczaka w sosie, przykryj i duś na małym ogniu przez 5–7 minut, aż mięso będzie całkowicie ugotowane.
7. Posyp danie parmezanem i podawaj od razu.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/kurczak-w-sosie-pomidorowym-z-ziolowa-panierka/

Więcej przepisów: [Co ugotować z piersi z kurczaka](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/piers-z-kurczaka/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz