# Kurczak w sosie sojowo-imbirowym z ryżem

Kawałki kurczaka w aromatycznym sosie sojowo-imbirowym z papryką i grzybami shiitake, podane z ryżem i szczypiorkiem.

- Czas: 30 min
- Porcje: 1 porcja
- Kalorie: 520 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia japońska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Kurczak w sosie sojowo-imbirowym z ryżem](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pixabay-swap-v1/c7d95ab5-8091825-c7919b3bf95b1f2d.jpg)

## Składniki

- 150 g piersi z kurczaka
- 70 g ryżu
- 100 g czerwonej papryki
- 100 g grzybów shiitake
- 20 ml sosu sojowego
- 10 g miodu
- 5 g świeżego imbiru
- 1 ząbek czosnku
- 5 ml oleju rzepakowego
- 15 g szczypiorku

## Przygotowanie

1. Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Paprykę pokrój w paski, a grzyby shiitake w plastry.
2. Pierś kurczaka osusz i pokrój w kawałki. Wymieszaj z połową sosu sojowego, startym imbirem i przeciśniętym czosnkiem.
3. Rozgrzej olej na patelni. Smaż kurczaka na średnio wysokim ogniu przez 5–7 minut, aż będzie całkowicie ugotowany.
4. Dodaj paprykę i grzyby. Smaż przez 4–5 minut, aż zmiękną, ale zachowają jędrność.
5. Dodaj pozostały sos sojowy i miód. Podgrzewaj 1–2 minuty, mieszając, aż sos oblepi składniki.
6. Podawaj kurczaka z ryżem, posypanego posiekanym szczypiorkiem.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/kurczak-w-sosie-sojowo-imbirowym-z-ryzem/

Więcej przepisów: [Co ugotować z piersi z kurczaka](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/piers-z-kurczaka/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz