# Kurczak z chili i bazylią po tajsku

Szybko smażony kurczak z czosnkiem, chili i aromatyczną bazylią, doprawiony sosem rybnym i sojowym. Jest wyrazisty, lekko pikantny i najlepiej smakuje podany od razu po przygotowaniu.

- Czas: 25 min
- Porcje: 2 porcje
- Kalorie: 420 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia azjatycka
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Kurczak z chili i bazylią po tajsku](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/53201.jpg)

## Składniki

- 2 łyżki oleju roślinnego
- 450 g kurczaka
- 3 łyżki posiekanego czosnku
- 3 łyżki posiekanej szalotki
- 3 papryczki chili
- 2 łyżki sosu rybnego
- 2 łyżeczki sosu sojowego
- 2 łyżeczki cukru
- 15 g świeżych liści bazylii

## Przygotowanie

1. Pokrój kurczaka na niewielkie kawałki. Posiekaj czosnek i szalotkę, a papryczki chili pokrój na plasterki.
2. Rozgrzej wok lub dużą patelnię na dużym ogniu i wlej 1 łyżkę oleju. Smaż kurczaka przez 5–7 minut, mieszając, aż się zarumieni i będzie prawie gotowy. Przełóż go na talerz.
3. Wlej na patelnię pozostały olej. Dodaj czosnek i szalotkę, po czym smaż około 2 minut, aż zaczną pachnieć i lekko się zezłocą.
4. Włóż kurczaka z powrotem na patelnię. Dodaj chili, sos rybny, sos sojowy i cukier, a następnie smaż jeszcze 3–5 minut, aż mięso będzie całkowicie ugotowane.
5. Zdejmij patelnię z ognia, wmieszaj liście bazylii i podawaj od razu.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/kurczak-z-chili-i-bazylia-po-tajsku/

Więcej przepisów: [Co ugotować z kurczaka](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/kurczak/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz