# Kurczak z czosnkiem po hiszpańsku z ziemniakami

Kawałki kurczaka smażone na oliwie z całymi ząbkami czosnku, białym winem i tymiankiem, z chrupiącymi ziemniakami. Domowe danie z Andaluzji.

- Czas: 1 h
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 856 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia hiszpańska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Kurczak z czosnkiem po hiszpańsku z ziemniakami](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pexels-catalog-v2/0990-6697492-3757ec53018c.jpg)

## Składniki

- 1,2 kg udek z kurczaka
- 1 główka czosnku
- 150 ml białego wina
- 80 ml oliwy
- 3 g suszonego tymianku
- 800 g ziemniaków
- 10 g natki pietruszki

## Przygotowanie

1. Udka podziel na mniejsze kawałki, posól i popieprz.
2. Ziemniaki pokrój w grube słupki, wymieszaj z połową oliwy i solą, piecz w 220°C przez 35 minut.
3. Na reszcie oliwy smaż kurczaka ze wszystkich stron na złoto, około 15 minut.
4. Dodaj nieobrane, lekko zgniecione ząbki czosnku i tymianek, smaż 3 minuty. Wlej wino i duś pod przykryciem 15 minut.
5. Podawaj z ziemniakami, posypane natką.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/kurczak-z-czosnkiem-po-hiszpansku-z-ziemniakami/

Więcej przepisów: [Co ugotować z ziemniaków](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/ziemniaki/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz