# Kurczak z kaszą gryczaną i sosem koperkowym

Soczysta pierś kurczaka z kaszą gryczaną, świeżym ogórkiem i lekkim sosem jogurtowo-koperkowym.

- Czas: 35 min
- Porcje: 1 porcja
- Kalorie: 515 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia polska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Kurczak z kaszą gryczaną i sosem koperkowym](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/generated/2026-09-07-swipeyum/37b0954e-e2e7-5944-9ed8-d0f77a811b85-c2f20d0243c813be.jpg)

## Składniki

- 150 g piersi z kurczaka
- 60 g kaszy gryczanej
- 100 g jogurtu naturalnego
- 150 g ogórka
- 10 g świeżego koperku
- 5 g oleju rzepakowego
- 5 ml soku z cytryny
- 2 g papryki słodkiej
- 2 g soli

## Przygotowanie

1. Ugotuj kaszę gryczaną w lekko osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie odcedź.
2. Pierś kurczaka osusz, natrzyj papryką i połową soli. Rozgrzej olej na patelni i smaż mięso po 5–7 minut z każdej strony, aż będzie dokładnie ugotowane. Odstaw na 3 minuty i pokrój w plastry.
3. Wymieszaj jogurt z sokiem z cytryny, posiekanym koperkiem i pozostałą solą.
4. Ogórka pokrój w półplasterki.
5. Nałóż kaszę, kurczaka i ogórka na talerz, a następnie podaj z sosem jogurtowo-koperkowym.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/kurczak-z-kasza-gryczana-i-sosem-koperkowym/

Więcej przepisów: [Co ugotować z piersi z kurczaka](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/piers-z-kurczaka/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz