# Kurczak z kaszą gryczaną i twarożkiem ogórkowym

Soczysty kurczak z kaszą gryczaną, podany z prostym twarożkiem z ogórkiem i koperkiem.

- Czas: 35 min
- Porcje: 1 porcja
- Kalorie: 610 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia polska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Kurczak z kaszą gryczaną i twarożkiem ogórkowym](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/generated/2026-09-07-swipeyum/899d7672-65ad-5cf3-ab05-228d1f6c599e-a152f18a94070b06.jpg)

## Składniki

- 180 g filet z piersi kurczaka
- 60 g kasza gryczana
- 100 g twaróg półtłusty
- 80 g ogórek
- 30 g jogurt naturalny
- 10 g świeży koperek
- 5 ml olej rzepakowy
- 2 g papryka słodka
- 1 g czosnek granulowany
- 2 g sól
- 1 g pieprz czarny

## Przygotowanie

1. Opłucz kaszę, przełóż do garnka, zalej 150 ml wody, dodaj połowę soli i gotuj pod przykryciem przez 15 minut. Odstaw na 5 minut.
2. Kurczaka osusz i natrzyj papryką, czosnkiem, pieprzem oraz pozostałą solą.
3. Rozgrzej olej na patelni. Smaż kurczaka na średnim ogniu po 5–6 minut z każdej strony, aż będzie dokładnie ugotowany. Odstaw na 3 minuty, następnie pokrój w plastry.
4. Ogórka zetrzyj na grubych oczkach i lekko odciśnij. Wymieszaj z twarogiem, jogurtem i posiekanym koperkiem.
5. Spulchnij kaszę widelcem i przełóż na talerz. Dodaj plastry kurczaka oraz twarożek ogórkowy.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/kurczak-z-kasza-gryczana-i-twarozkiem-ogorkowym/

Więcej przepisów: [Co ugotować z piersi z kurczaka](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/piers-z-kurczaka/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz