# Kurczak z kością na kremowej polencie

Kawałki kurczaka z kością w aromatycznym sosie z natką pietruszki, podane na kremowej polencie z parmezanem.

- Czas: 35 min
- Porcje: 1 porcja
- Kalorie: 650 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Obiad
- Kuchnia: Kuchnia włoska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Kurczak z kością na kremowej polencie](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pixabay-swap-v1/2428333e-7636985-7fe2ec56dc8beaa3.jpg)

## Składniki

- 180 g udek kurczaka ze skórą
- 70 g polenty kukurydzianej
- 150 ml bulionu warzywnego
- 15 g tartego parmezanu
- 10 g oliwy z oliwek
- 5 g czosnku
- 1 g suszonego oregano
- 1 g soli
- 10 g natki pietruszki
- 150 ml wody

## Przygotowanie

1. Udka osusz, oprósz solą i oregano. Rozgrzej połowę oliwy na patelni i obsmaż kurczaka z obu stron przez 5–6 minut.
2. Dodaj przeciśnięty czosnek, wlej 150 ml bulionu i 150 ml wody. Przykryj i duś na małym ogniu przez 25–30 minut, aż mięso będzie miękkie.
3. W międzyczasie zagotuj pozostałe 150 ml bulionu z 150 ml wody. Wsyp polentę i gotuj na małym ogniu przez 12–15 minut, często mieszając.
4. Pod koniec gotowania polenty wmieszaj parmezan.
5. Zdejmij pokrywkę z patelni i gotuj sos jeszcze 3–5 minut, aż lekko zgęstnieje. Posiekaj natkę pietruszki.
6. Podawaj kurczaka z sosem na polencie, posypanego natką pietruszki.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/kurczak-z-koscia-na-kremowej-polencie/

Więcej przepisów: [Co ugotować z kurczaka](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/kurczak/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz