# Kurczak z warzywami i makaronem ryżowym

Szybki obiad z kurczakiem, brokułem i warzywami w sosie sojowo-czosnkowym, podany z makaronem ryżowym, czerwoną kapustą i sezamem.

- Czas: 35 min
- Porcje: 2 porcje
- Kalorie: 510 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia chińska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Kurczak z warzywami i makaronem ryżowym](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pixabay-swap-v1/e7a0f7cb-2092468-32e72f1ee963414d.jpg)

## Składniki

- 300 g piersi z kurczaka
- 150 g makaronu ryżowego
- 200 g brokułu
- 120 g marchewki
- 100 g cebuli
- 2 ząbki czosnku
- 15 g świeżego imbiru
- 30 ml sosu sojowego
- 10 ml oleju rzepakowego
- 10 g mąki ziemniaczanej
- 250 ml wody
- 150 g czerwonej kapusty
- 10 g sezamu

## Przygotowanie

1. Przygotuj makaron ryżowy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Brokuł podziel na różyczki, marchew pokrój w cienkie słupki, cebulę w piórka, a kurczaka w paski. Czerwoną kapustę poszatkuj.
2. Wymieszaj 200 ml wody z sosem sojowym i mąką ziemniaczaną. Pozostałe 50 ml wody zachowaj do podduszenia warzyw.
3. Rozgrzej olej na dużej patelni lub woku. Smaż kurczaka przez 5–6 minut, aż będzie całkowicie usmażony i lekko zrumieniony. Przełóż na talerz.
4. Na tej samej patelni smaż cebulę i marchew przez 3 minuty. Dodaj brokuł, 50 ml wody, czosnek i imbir. Przykryj i duś przez 4 minuty.
5. Włóż kurczaka z powrotem na patelnię. Wlej sos i gotuj przez 2–3 minuty, mieszając, aż zgęstnieje.
6. Dodaj ugotowany makaron ryżowy i wymieszaj. Podawaj z poszatkowaną czerwoną kapustą na wierzchu, posypane sezamem.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/kurczak-z-warzywami-i-makaronem-ryzowym/

Więcej przepisów: [Co ugotować z piersi z kurczaka](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/piers-z-kurczaka/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz