# Kuskus z ciecierzycą, oliwkami i koperkiem

Kuskus z ciecierzycą, karczochami, oliwkami i świeżym koperkiem. Cebula smażona do miękkości i złocistego koloru.

- Czas: 20 min
- Porcje: 1 porcja
- Kalorie: 460 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Obiad
- Kuchnia: Kuchnia śródziemnomorska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Kuskus z ciecierzycą, oliwkami i koperkiem](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pixabay-swap-v1/4fe7523e-945029-1299a6f81d13bde9.jpg)

## Składniki

- 80 g kuskusu
- 150 g ciecierzycy konserwowej, odsączonej
- 1 sztuka małej czerwonej cebuli
- 1 ząbek czosnku
- 10 ml oliwy z oliwek
- 1 g suszonego oregano
- 1 g soli
- 0,5 g pieprzu czarnego
- 50 g serc karczochów z zalewy
- 30 g czarnych oliwek bez pestek
- 10 g świeżego koperku
- 1 łodyga selera naciowego

## Przygotowanie

1. Kuskus wsyp do miski, zalej 100 ml wrzątku, przykryj i odstaw na 5 minut. Spulchnij widelcem.
2. Cebulę pokrój w piórka, czosnek posiekaj, a seler naciowy pokrój w plasterki. Odsącz karczochy i oliwki.
3. Rozgrzej oliwę na patelni. Smaż cebulę na małym ogniu przez 8–10 minut, mieszając, aż zmięknie i się zezłoci.
4. Dodaj czosnek i seler, smaż przez 1 minutę. Dodaj karczochy, ciecierzycę, oregano, sól i pieprz, po czym podgrzewaj 4–5 minut.
5. Wymieszaj zawartość patelni z kuskusem i oliwkami. Posyp posiekanym koperkiem i podawaj.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/kuskus-z-ciecierzyca-oliwkami-i-koperkiem/

Więcej przepisów: [Co ugotować z ciecierzycy](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/ciecierzyca/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz