# Kynuté knedlíky s borůvkami, czeskie knedle drożdżowe z jagodami

Puszyste knedle drożdżowe pełne jagód, polane roztopionym masłem i posypane startym twarogiem i cukrem pudrem. Czeski słodki obiad.

- Czas: 2 h
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 930 kcal
- Poziom: Średnie
- Posiłek: Obiad
- Kuchnia: Kuchnia czeska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Kynuté knedlíky s borůvkami, czeskie knedle drożdżowe z jagodami](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/czech-photo-v1/kynuteknedliky-a2bbbaa6a1bd9039.jpg)

## Składniki

- 430 g mąki pszennej
- 200 ml letniego mleka
- 20 g świeżych drożdży
- 90 g cukru: 40 g do ciasta, 50 g pudru do posypania
- 1 jajko
- 155 g masła: 55 g do ciasta, 100 g do polania
- 400 g jagód lub borówek
- 200 g twarogu do posypania
- szczypta soli

## Przygotowanie

1. Drożdże rozpuść w letnim mleku z łyżeczką cukru i odstaw na 10 minut.
2. Do mąki dodaj zaczyn, resztę cukru do ciasta, jajko, sól i miękkie masło i wyrabiaj 8 minut na gładkie ciasto.
3. Przykryj i odstaw na godzinę, aż podwoi objętość.
4. Podziel ciasto na 15 kawałków po około 50 g. Każdy rozpłaszcz, nałóż łyżkę jagód, zlep i uformuj kulę. Odstaw na 15 minut.
5. Gotuj partiami na parze albo we wrzątku pod przykryciem 8 minut, w połowie odwracając.
6. Od razu nakłuj każdy knedel widelcem, żeby uszła para i nie opadł.
7. Polej roztopionym masłem, posyp startym twarogiem i cukrem pudrem i podawaj na ciepło.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/kynute-knedliky-s-boruvkami-czeskie-knedle-drozdzowe-z-jagodami/

Więcej przepisów: [Co ugotować z jajek](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/jajka/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz