# Laksa z krewetkami królewskimi

Aromatyczna zupa z mlekiem kokosowym, tajską pastą curry, makaronem ryżowym i krewetkami. Jest kremowa, lekko pikantna i odświeżona sokiem z limonki.

- Czas: 20 min
- Porcje: 2 porcje
- Kalorie: 720 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia azjatycka
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Laksa z krewetkami królewskimi](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/52821.jpg)

## Składniki

- 1 łyżka oliwy
- 1 czerwona papryczka chili, drobno pokrojona
- 2½ łyżki tajskiej czerwonej pasty curry
- 1 kostka bulionu warzywnego
- 700 ml wrzątku
- 400 ml mleka kokosowego
- 2 łyżeczki sosu rybnego
- 100 g makaronu ryżowego
- 2 limonki: sok z jednej, druga pokrojona na cząstki
- 150 g krewetek królewskich
- ½ małego pęczka świeżej kolendry
- sól do smaku

## Przygotowanie

1. Rozgrzej oliwę w średnim garnku. Dodaj chili i smaż przez minutę, po czym wmieszaj pastę curry i smaż jeszcze minutę.
2. Rozpuść kostkę bulionową w 700 ml wrzątku. Wlej bulion do garnka, dodaj mleko kokosowe i zagotuj.
3. Dodaj sos rybny i dopraw solą. Wrzuć makaron ryżowy i gotuj przez 3–4 minuty, aż zacznie mięknąć.
4. Wlej sok z jednej limonki, dodaj krewetki i gotuj jeszcze 2–3 minuty, aż będą gotowe.
5. Posyp zupę kolendrą. Podawaj z pozostałą kolendrą i cząstkami limonki do wyciśnięcia.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/laksa-z-krewetkami-krolewskimi/

Więcej przepisów: [Co ugotować z makaronu](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/makaron/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz