# Lekki omlet z pieczarkami, pomidorem i szpinakiem

Lekki omlet inspirowany francuską kuchnią, pełen warzyw i świeżych ziół. Sprawdzi się jako szybkie, sycące śniadanie dla jednej osoby.

- Czas: 25 min
- Porcje: 1 porcja
- Kalorie: 330 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Śniadanie
- Kuchnia: Kuchnia francuska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Lekki omlet z pieczarkami, pomidorem i szpinakiem](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pexels-codex-swap-v1/199-054640db-37547474-cce30158d4b52a2e.jpg)

## Składniki

- 2 sztuki jaj
- 100 g pieczarek
- 1 sztuka pomidora
- 40 g świeżego szpinaku
- 5 ml oliwy z oliwek
- 10 g szczypiorku
- 1 g soli
- 0,5 g pieprzu czarnego

## Przygotowanie

1. Pieczarki oczyść i pokrój w cienkie plasterki. Pomidora pokrój w kostkę, a szczypiorek drobno posiekaj.
2. Rozgrzej oliwę na nieprzywierającej patelni. Smaż pieczarki przez 4 minuty, aż lekko się zrumienią.
3. Dodaj pomidora i szpinak. Podgrzewaj przez 2 minuty, aż szpinak zwiędnie, a nadmiar soku odparuje.
4. Jajka roztrzep w misce z solą i pieprzem, po czym wlej na patelnię. Smaż na małym ogniu przez 4–5 minut, aż spód się zetnie.
5. Złóż omlet na pół, posyp szczypiorkiem i podawaj od razu.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/lekki-omlet-z-pieczarkami-pomidorem-i-szpinakiem/

Więcej przepisów: [Co ugotować z jajek](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/jajka/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz