# Limonkowa sałatka z czarną fasolą i ryżem

Lekka sałatka inspirowana smakami południowo-zachodnich Stanów Zjednoczonych, z czarną fasolą, kukurydzą, ryżem i limonkowym dressingiem.

- Czas: 20 min
- Porcje: 1 porcja
- Kalorie: 440 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Obiad
- Kuchnia: Kuchnia amerykańska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Limonkowa sałatka z czarną fasolą i ryżem](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pixabay-swap-v1/8b25cf36-1206504-2371d8bb391aee59.jpg)

## Składniki

- 120 g czarna fasola z puszki, odsączona
- 80 g kukurydza konserwowa, odsączona
- 100 g pomidor
- 100 g ogórek
- 60 g sałata rzymska
- 40 g awokado
- 15 g czerwona cebula
- 10 g pestki dyni
- 15 ml sok z limonki
- 5 ml syrop klonowy
- 5 ml oliwa z oliwek
- 2 g wędzona papryka
- 1 g sól
- 100 g ugotowanego ryżu

## Przygotowanie

1. Fasolę i kukurydzę przepłucz na sicie i dokładnie odsącz.
2. Sałatę porwij, pomidora i ogórka pokrój w kostkę, awokado w plastry, a cebulę drobno posiekaj.
3. W małej miseczce wymieszaj sok z limonki, syrop klonowy, oliwę, wędzoną paprykę i sól.
4. Połącz warzywa, fasolę, kukurydzę i ugotowany ryż z dressingiem. Delikatnie wymieszaj.
5. Posyp sałatkę pestkami dyni i podawaj od razu.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/limonkowa-salatka-z-czarna-fasola-i-ryzem/

Więcej przepisów: [Co ugotować z fasoli](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/fasola/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz