# Lody rumowe z rodzynkami

Kremowe lody bez maszynki z rodzynkami namoczonymi w rumie, cynamonem i zielem angielskim. Słodka, korzenna baza świetnie łączy się z wyrazistym aromatem rumu.

- Czas: 20 min
- Porcje: 8 porcji
- Kalorie: 460 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Deser
- Kuchnia: Kuchnia amerykańska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Lody rumowe z rodzynkami](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/53347.jpg)

## Składniki

- 120 ml ciemnego rumu
- 150 g rodzynek
- 5 ml ekstraktu waniliowego
- 400 g mleka skondensowanego słodzonego
- 25 g cukru brązowego
- ¼ łyżeczki mielonego cynamonu
- ⅛ łyżeczki mielonego ziela angielskiego
- 480 ml śmietanki kremówki 36%
- szczypta soli

## Przygotowanie

1. Podgrzej rum w małym rondelku, aż będzie ciepły, ale nie dopuść do wrzenia. Zdejmij z ognia, dodaj rodzynki i ekstrakt waniliowy, po czym odstaw na co najmniej 30 minut.
2. Odcedź rodzynki, zachowując 60 ml rumu. Pozostały rum odstaw lub wykorzystaj w innym przepisie.
3. W dużej misce wymieszaj mleko skondensowane, cukier brązowy, cynamon, ziele angielskie, sól i zachowany rum, aż cukier się rozpuści.
4. Ubij dobrze schłodzoną śmietankę na sztywno. Delikatnie wmieszaj ją partiami do masy z mlekiem skondensowanym.
5. Dodaj odsączone rodzynki i ostrożnie wymieszaj. Przełóż masę do foremki lub pojemnika odpowiedniego do mrożenia i wyrównaj wierzch.
6. Przykryj szczelnie i włóż do zamrażarki na co najmniej 6 godzin, aż lody stężeją. Przed nakładaniem odstaw je na 5–10 minut w temperaturze pokojowej.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/lody-rumowe-z-rodzynkami/

Więcej przepisów: [Co ugotować z śmietany](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/smietana/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz