# Łosoś miso z yuzu kosho, ryżem i edamame

Pieczony łosoś glazurowany miso i yuzu kosho, podany z ryżem, edamame oraz ogórkiem. Wyraziste danie obiadowe gotowe w około 35 minut.

- Czas: 35 min
- Porcje: 1 porcja
- Kalorie: 780 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia japońska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Łosoś miso z yuzu kosho, ryżem i edamame](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/generated/2026-09-07-swipeyum/bf57e278-876b-54f9-af5e-9cea0bfa9322-b590c10b5f4342d3.jpg)

## Składniki

- 150 g filetu z łososia
- 100 g ryżu jaśminowego
- 80 g mrożonego edamame
- 100 g ogórka
- 20 g jasnej pasty miso
- 10 ml sosu sojowego
- 10 ml mirinu
- 5 g yuzu kosho
- 10 g masła
- 5 g sezamu
- 2 g szczypiorku

## Przygotowanie

1. Ryż przepłucz, przełóż do garnka i ugotuj według instrukcji na opakowaniu.
2. W miseczce wymieszaj pastę miso, sos sojowy, mirin i yuzu kosho.
3. Osusz łososia, posmaruj go połową glazury i ułóż w naczyniu do pieczenia. Piecz 12–15 minut w temperaturze 200°C.
4. Edamame ugotuj przez 4 minuty, odcedź i wymieszaj z masłem.
5. Ogórka pokrój w cienkie półplasterki, a szczypiorek drobno posiekaj.
6. Nałóż ryż do miski, dodaj edamame, ogórka i łososia. Polej resztą glazury, posyp sezamem oraz szczypiorkiem.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/losos-miso-z-yuzu-kosho-ryzem-i-edamame/

Więcej przepisów: [Co ugotować z łososia](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/losos/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz