# Łosoś pieczony z koprem włoskim i pomidorami

Soczysty łosoś pieczony z delikatnym koprem włoskim i słodkimi pomidorkami koktajlowymi. Cytryna i natka pietruszki dodają daniu świeżości, a oliwki przyjemnej słonej nuty.

- Czas: 45 min
- Porcje: 2 porcje
- Kalorie: 505 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia francuska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Łosoś pieczony z koprem włoskim i pomidorami](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/52959.jpg)

## Składniki

- 2 bulwy kopru włoskiego
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 1 cytryna
- 175 g pomidorków koktajlowych
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 350 g filetu z łososia
- czarne oliwki do podania

## Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Odetnij zielone piórka kopru włoskiego i odłóż je na później.
2. Przekrój bulwy kopru na pół, a następnie każdą połówkę pokrój na trzy cząstki. Gotuj je we wrzątku przez 10 minut, po czym dokładnie odcedź.
3. Posiekaj odłożone piórka kopru i wymieszaj je z natką pietruszki oraz skórką otartą z cytryny.
4. Rozłóż koper w płytkim naczyniu do pieczenia i dodaj pomidorki. Skrop oliwą i piecz przez 10 minut.
5. Ułóż łososia między warzywami, skrop sokiem z cytryny i piecz jeszcze około 15 minut, aż ryba będzie upieczona.
6. Posyp danie mieszanką ziół i podawaj z czarnymi oliwkami.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/losos-pieczony-z-koprem-wloskim-i-pomidorami/

Więcej przepisów: [Co ugotować z pomidorów](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/pomidory/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz