# Loupáčky, czeskie maślane rogaliki drożdżowe z makiem

Miękkie w środku, złote z wierzchu rogaliki z mlecznego ciasta drożdżowego, posypane makiem. Najlepsze ciepłe, z masłem i kawą.

- Czas: 2 h 30 min
- Porcje: 6 porcji
- Kalorie: 539 kcal
- Poziom: Średnie
- Posiłek: Śniadanie
- Kuchnia: Kuchnia czeska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Loupáčky, czeskie maślane rogaliki drożdżowe z makiem](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/czech-photo-v1/loupacky-d4f03fafce76040e.jpg)

## Składniki

- 500 g mąki pszennej
- 300 ml letniego mleka
- 7 g suchych drożdży
- 70 g cukru
- 110 g miękkiego masła
- 1 żółtko
- ½ łyżeczki soli
- 1 jajko do posmarowania
- 2 łyżki maku

## Przygotowanie

1. W połowie letniego mleka rozpuść łyżeczkę cukru i drożdże i odstaw na 10 minut, aż się spienią.
2. Do miski wsyp mąkę, dodaj zaczyn, resztę mleka i cukru, żółtko, masło i sól. Wyrabiaj 8 do 10 minut na gładkie, elastyczne ciasto.
3. Przykryj i odstaw w ciepłe miejsce na 1 do 1,5 godziny, aż podwoi objętość.
4. Podziel ciasto na dwie części, każdą rozwałkuj na koło grubości 4 mm i potnij jak pizzę na 6 trójkątów.
5. Każdy trójkąt zwiń od szerszego boku do czubka i lekko wygnij w rogal. Ułóż na blasze z papierem w odstępach.
6. Odstaw na 40 minut do wyrośnięcia. W tym czasie nagrzej piekarnik do 175°C z termoobiegiem.
7. Posmaruj rogaliki roztrzepanym jajkiem, posyp makiem i piecz 15 do 18 minut, aż będą złote.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/loupacky-czeskie-maslane-rogaliki-drozdzowe-z-makiem/

Więcej przepisów: [Co ugotować z jajek](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/jajka/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz