# Magwinya, pączusie z Botswany

Te drożdżowe kuleczki z Botswany smaży się na złoto i posypuje cukrem pudrem. Są miękkie w środku, lekko chrupiące na zewnątrz i najlepiej smakują jeszcze ciepłe.

- Czas: 2 h
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 580 kcal
- Poziom: Średnie
- Posiłek: Deser
- Kuchnia: Kuchnia afrykańska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Magwinya, pączusie z Botswany](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/53474.jpg)

## Składniki

- 300 g mąki pszennej
- 60 ml ciepłej wody
- 2 łyżki cukru
- 1½ łyżeczki drożdży
- ¼ łyżeczki soli
- 1½ łyżeczki oleju roślinnego
- 60 g cukru pudru
- 500 ml oleju roślinnego do smażenia

## Przygotowanie

1. Wymieszaj ciepłą wodę z cukrem i drożdżami. Odstaw na około 5 minut, aż mieszanina zacznie się pienić.
2. Dodaj mąkę, sól i olej. Wyrabiaj ciasto ręcznie lub mikserem z hakiem przez około 5 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
3. Uformuj kulę, przełóż do lekko natłuszczonej miski i przykryj. Odstaw w ciepłe miejsce na 1–1½ godziny, aż ciasto podwoi objętość.
4. Wlej olej do garnka na głębokość około 5 cm i rozgrzej do 180°C. Przygotuj talerz wyłożony ręcznikiem papierowym lub kratkę do odsączenia.
5. Nabieraj porcje ciasta łyżką i delikatnie wkładaj do oleju. Smaż partiami, nie przepełniając garnka, około minutę z każdej strony, aż kuleczki będą złociste.
6. Odsącz usmażone magwinya na kratce lub ręczniku papierowym. Przed podaniem oprósz cukrem pudrem.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/magwinya-paczusie-z-botswany/

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz