# Makaron all'amatriciana

Rzymski makaron w sosie pomidorowym z chrupiącym guanciale, chili i pecorino. Tylko kilka składników i dużo smaku.

- Czas: 30 min
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 692 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia włoska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Makaron all'amatriciana](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pexels-catalog-v2/0446-37180954-e0f825cc5961.jpg)

## Składniki

- 400 g makaronu bucatini albo rigatoni
- 150 g guanciale albo boczku
- 400 g pomidorów z puszki
- 60 g pecorino
- 2 g płatków chili
- 50 ml białego wina

## Przygotowanie

1. Guanciale pokrój w paski i wytop na patelni na chrupko.
2. Dodaj chili, wlej wino i odparuj. Wsyp pomidory i gotuj 15 minut.
3. Makaron ugotuj al dente i przełóż do sosu z odrobiną wody z gotowania.
4. Wymieszaj z połową pecorino i podawaj posypany resztą.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/makaron-all-amatriciana/

Więcej przepisów: [Co ugotować z makaronu](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/makaron/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz