# Makaron ryżowy z tofu, limonką kaffir i tamaryndowcem

Szybki, roślinny makaron ryżowy z tofu, warzywami, masłem orzechowym, limonką kaffir i tamaryndowcem.

- Czas: 20 min
- Porcje: 1 porcja
- Kalorie: 620 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia azjatycka
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Makaron ryżowy z tofu, limonką kaffir i tamaryndowcem](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pixabay-swap-v1/c7fab2a5-4409871-050fb7f33c545308.jpg)

## Składniki

- 120 g makaronu ryżowego
- 150 g naturalnego tofu
- 1 sztuka marchewki
- 80 g groszku cukrowego
- 1 sztuka limonki
- 10 g świeżego imbiru
- 1 ząbek czosnku
- 15 g masła orzechowego
- 15 ml sosu sojowego
- 10 g pasty tamaryndowej
- 2 sztuki liści limonki kaffir
- 5 ml oleju
- 100 ml wody

## Przygotowanie

1. Makaron ryżowy przygotuj według instrukcji na opakowaniu, odcedź i odstaw.
2. Tofu osusz, pokrój w kostkę. Marchew pokrój w cienkie słupki, a imbir i czosnek drobno posiekaj.
3. Na patelni rozgrzej olej. Smaż tofu przez 4 minuty, aż lekko się zrumieni. Dodaj marchew, groszek cukrowy, imbir i czosnek, po czym smaż 3 minuty.
4. Wymieszaj wodę, masło orzechowe, sos sojowy i pastę tamaryndową. Wlej sos na patelnię, dodaj liście limonki kaffir i gotuj 2 minuty.
5. Dodaj makaron, wymieszaj i podgrzewaj 1 minutę. Skrop sokiem z limonki i usuń liście limonki kaffir przed podaniem.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/makaron-ryzowy-z-tofu-limonka-kaffir-i-tamaryndowcem/

Więcej przepisów: [Co ugotować z makaronu](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/makaron/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz