# Makaron w cytrynowym kremie z cukinią

Kremowy makaron z cukinią, ricottą i cytryną, gotowy w około pół godziny. Delikatny, świeży i sycący lunch z prostych składników.

- Czas: 30 min
- Porcje: 2 porcje
- Kalorie: 620 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Obiad
- Kuchnia: Kuchnia włoska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Makaron w cytrynowym kremie z cukinią](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/generated/openai_recipe_200/15fe678e-b67f-5977-9bba-8b5878496b7f/e009a9b367358bd4cafea7247c7e05ca8c14591e79a29ef1ddd9a1bd1bf390e1.jpg)

## Składniki

- 200 g makaronu rurki
- 1 sztuka cukinii
- 100 g ricotty
- 40 g tartego sera typu parmezan
- 1 sztuka cytryny
- 2 ząbki czosnku
- 15 ml oliwy z oliwek
- 2 g suszonego oregano
- 3 g soli
- 1 g czarnego pieprzu

## Przygotowanie

1. Ugotuj makaron w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odlej 150 ml wody z gotowania, a makaron odcedź.
2. Cukinię pokrój w cienkie półplasterki, czosnek drobno posiekaj. Rozgrzej oliwę na dużej patelni i smaż cukinię z czosnkiem oraz oregano przez 6–8 minut, aż zmięknie i lekko się zrumieni.
3. Dodaj ricottę, skórkę startą z połowy cytryny oraz 100 ml odlanej wody. Wymieszaj na małym ogniu, aż powstanie gładki sos.
4. Dodaj makaron i parmezan. Mieszaj przez 2 minuty, stopniowo dolewając pozostałą wodę, aż sos oblepi makaron.
5. Dopraw solą, pieprzem i 10 ml soku z cytryny. Podawaj od razu, posypując odrobiną dodatkowego parmezanu, jeśli go zostanie.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/makaron-w-cytrynowym-kremie-z-cukinia/

Więcej przepisów: [Co ugotować z makaronu](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/makaron/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz