# Makowiec zawijany

Drożdżowe ciasto zwinięte z grubą warstwą masy makowej z miodem, rodzynkami i orzechami. Świąteczny klasyk, który warto piec częściej.

- Czas: 3 h
- Porcje: 12 porcji
- Kalorie: 472 kcal
- Poziom: Trudne
- Posiłek: Deser
- Kuchnia: Kuchnia polska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Makowiec zawijany](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pexels-catalog-v2/0023-20021350-aecf7c3c0c61.jpg)

## Składniki

- 400 g mąki pszennej
- 150 ml mleka
- 25 g świeżych drożdży
- 80 g cukru
- 2 jajka
- 80 g masła
- 400 g maku
- 100 g miodu
- 80 g rodzynek
- 60 g orzechów włoskich
- 1 białko

## Przygotowanie

1. Mak zalej wrzątkiem, gotuj 10 minut, odcedź i zmiel dwukrotnie. Wymieszaj z miodem, rodzynkami, posiekanymi orzechami i ubitym białkiem.
2. Drożdże rozpuść w ciepłym mleku z łyżką cukru. Dodaj mąkę, resztę cukru, jajka i roztopione masło, wyrabiaj 10 minut.
3. Odstaw ciasto na godzinę, a potem rozwałkuj na prostokąt 30 x 40 cm.
4. Rozsmaruj masę makową, zostawiając 2 cm wolnego brzegu, i ciasno zwiń od dłuższego boku.
5. Owiń luźno papierem do pieczenia, odstaw na 20 minut i piecz w 180°C przez 45 minut. Kroić po ostygnięciu.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/makowiec-zawijany/

Więcej przepisów: [Co ugotować z jajek](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/jajka/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz