# Mango z kleistym ryżem i mlekiem kokosowym

Kleisty ryż gotowany na parze i nasączony słodkim mlekiem kokosowym, podany z dojrzałym mango. Najsłynniejszy deser z Tajlandii.

- Czas: 1 h
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 610 kcal
- Poziom: Średnie
- Posiłek: Deser
- Kuchnia: Kuchnia azjatycka
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Mango z kleistym ryżem i mlekiem kokosowym](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pexels-catalog-v2/0728-19835551-56105d25d438.jpg)

## Składniki

- 250 g kleistego ryżu
- 400 ml mleka kokosowego
- 80 g cukru
- 2 dojrzałe mango
- 5 g skrobi kukurydzianej
- 5 g sezamu

## Przygotowanie

1. Ryż namocz w zimnej wodzie na co najmniej 4 godziny, potem odcedź.
2. Gotuj na parze w sitku wyłożonym ściereczką 25 minut, aż będzie miękki i przezroczysty.
3. 300 ml mleka kokosowego podgrzej z cukrem i szczyptą soli, zalej gorący ryż i odstaw na 20 minut.
4. Resztę mleka zagotuj ze skrobią na gęsty sos.
5. Podawaj ryż z plastrami mango, polany sosem i posypany sezamem.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/mango-z-kleistym-ryzem-i-mlekiem-kokosowym/

Więcej przepisów: [Co ugotować z ryżu](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/ryz/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz