# Mazarinki migdałowe

Skandynawskie kruche tartaletki z delikatnym nadzieniem migdałowym i cienką warstwą słodkiego lukru. Są maślane, aromatyczne i świetnie pasują do kawy.

- Czas: 1 h 15 min
- Porcje: 12 porcji
- Kalorie: 600 kcal
- Poziom: Średnie
- Posiłek: Deser
- Kuchnia: Kuchnia skandynawska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Mazarinki migdałowe](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/53132.jpg)

## Składniki

- 375 g mąki pszennej
- 150 g cukru pudru
- 200 g masła
- 1 jajko
- 3 jajka
- 150 g cukru pudru
- 100 g masła
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 2 łyżki mąki pszennej
- 200 g mąki migdałowej
- 1 łyżeczka ekstraktu migdałowego
- 240 g cukru pudru
- 3 łyżki śmietanki kremówki
- ¼ łyżeczki ekstraktu migdałowego

## Przygotowanie

1. Zmiksuj mąkę z cukrem pudrem. Dodaj masło i krótko miksuj, aż powstaną drobne okruchy, a następnie dodaj jajko i miksuj do połączenia składników.
2. Rozwałkuj ciasto na lekko oprószonym mąką blacie. Wytnij krążki, wylep nimi natłuszczone foremki do muffinów i wstaw do lodówki na czas przygotowania nadzienia.
3. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Ubij jajka z cukrem pudrem na jasną, puszystą masę.
4. Rozpuść masło i wlej je do masy jajecznej. Dodaj ekstrakt waniliowy, mąkę i ekstrakt migdałowy, a następnie wmieszaj mąkę migdałową.
5. Nałóż nadzienie do przygotowanych spodów, wypełniając je mniej więcej do trzech czwartych wysokości. Piecz przez 20–25 minut, aż wierzch lekko się zarumieni, a potem wystudź na kratce.
6. Wymieszaj cukier puder ze śmietanką i ekstraktem migdałowym, aż powstanie gęsty, ale łatwy do rozsmarowania lukier. Rozprowadź go na wystudzonych tartaletkach.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/mazarinki-migdalowe/

Więcej przepisów: [Co ugotować z jajek](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/jajka/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz