# Mini frittata po włosku z kurczakiem

Puszysta mini frittata z kurczakiem, mozzarellą i pomidorem — sycąca przekąska bogata w białko, gotowa w około 30 minut.

- Czas: 30 min
- Porcje: 1 porcja
- Kalorie: 490 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Przekąska
- Kuchnia: Kuchnia włoska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Mini frittata po włosku z kurczakiem](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pixabay-swap-v1/7164ff31-8139064-21a69df5dee15eff.jpg)

## Składniki

- 3 szt. jajek
- 100 g ugotowanej piersi kurczaka
- 60 g mozzarelli
- 100 g pomidora
- 30 g świeżego szpinaku
- 5 ml oliwy z oliwek
- 1 g suszonego oregano
- 1 g soli

## Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 190°C. Pomidora pokrój w kostkę, kurczaka porwij na mniejsze kawałki, a mozzarellę pokrój lub porwij.
2. Na patelni nadającej się do piekarnika rozgrzej oliwę. Dodaj szpinak i smaż 1–2 minuty, aż zwiędnie.
3. Jajka roztrzep z solą i oregano. Dodaj kurczaka, pomidora oraz połowę mozzarelli i wymieszaj.
4. Wlej masę na patelnię i smaż na małym ogniu 3 minuty, aż brzegi lekko się zetną. Posyp resztą mozzarelli.
5. Wstaw patelnię do piekarnika na 12–15 minut, aż środek frittaty będzie ścięty. Odstaw na 3 minuty i podawaj.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/mini-frittata-po-wlosku-z-kurczakiem/

Więcej przepisów: [Co ugotować z jajek](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/jajka/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz