# Mini pavlovy z bitą śmietaną i owocami

Chrupiące z wierzchu i ciągnące w środku bezy z kremem z mascarpone, truskawkami i borówkami. Efektowny deser na przyjęcie.

- Czas: 2 h
- Porcje: 6 porcji
- Kalorie: 484 kcal
- Poziom: Średnie
- Posiłek: Deser
- Kuchnia: Kuchnia amerykańska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Mini pavlovy z bitą śmietaną i owocami](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pexels-catalog-v2/0005-29625649-8e47b17181bf.jpg)

## Składniki

- 4 białka
- 220 g cukru
- 10 g skrobi ziemniaczanej
- 5 ml soku z cytryny
- 250 g mascarpone
- 200 ml śmietanki 30%
- 30 g cukru pudru
- 200 g truskawek
- 125 g borówek

## Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 120°C. Białka ubijaj na sztywno, dodając cukier po łyżce, aż piana będzie gęsta i lśniąca.
2. Wmieszaj skrobię i sok z cytryny. Na blasze wyłożonej papierem uformuj 6 okrągłych gniazdek.
3. Piecz 80 minut, potem wyłącz piekarnik i zostaw bezy w środku do ostygnięcia.
4. Mascarpone ubij z zimną śmietanką i cukrem pudrem na gęsty krem.
5. Tuż przed podaniem nałóż krem na bezy i udekoruj truskawkami oraz borówkami.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/mini-pavlovy-z-bita-smietana-i-owocami/

Więcej przepisów: [Co ugotować z śmietany](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/smietana/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz