# Mini souvlaki z krewetkami i sosem jogurtowo-cytrynowym

Lekka, śródziemnomorska przekąska inspirowana greckim souvlaki w wersji bezmięsnej: marynowane krewetki z sosem jogurtowo-cytrynowym, pikantną sałatką z ogórka i pomidora oraz chrupiącą pitą podaną na małe porcje — idealne solo jako szybka, świeża przekąska.

- Czas: 25 min
- Porcje: 2 porcje
- Kalorie: 420 kcal
- Poziom: Średnie
- Posiłek: Przekąska
- Kuchnia: Kuchnia grecka
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Mini souvlaki z krewetkami i sosem jogurtowo-cytrynowym](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/generated/recipe_backfill/cd2acf6f-8b20-5e87-80cc-82bcdfe1a9b2/20260807T185001Z-0760755ad641.jpg)

## Składniki

- 200 g krewetek obranych i oczyszczonych
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
- 1/4 łyżeczki soli
- 100 g jogurtu naturalnego (gęsty)
- 1 łyżeczka startego skórki z cytryny
- 1 łyżka posiekanej świeżej mięty
- 100 g ogórka (pokrojonego w drobną kostkę)
- 100 g pomidora (odrzucone nasiona, pokrojony w drobną kostkę)
- 1 łyżka czerwonej cebuli drobno posiekanej
- 2 małe pity (ok. 120 g razem)
- 1 łyżka kaparów posiekanych (opcjonalnie)
- 1/4 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu

## Przygotowanie

1. Przygotuj marynatę: w misce wymieszaj 2 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżkę soku z cytryny, przeciśnięty ząbek czosnku, 1 łyżeczkę oregano, 1/2 łyżeczki papryki i 1/4 łyżeczki soli. Włóż krewetki, wymieszaj i odstaw na 10 minut.
2. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Smaż krewetki po 2–3 minuty z każdej strony aż zmienią kolor na różowy i będą jędrne. Odstaw na chwilę, by lekko przestygły.
3. Przygotuj sos jogurtowy: w miseczce połącz 100 g jogurtu naturalnego, 1 łyżeczkę skórki z cytryny, 1 łyżkę posiekanej mięty i 1/8 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu. Dopraw niewielką ilością soku z cytryny jeśli potrzeba.
4. Zrób sałatkę: wymieszaj pokrojony ogórek, pomidor, czerwoną cebulę i opcjonalne kapary. Dodaj 1 łyżeczkę oliwy z oliwek i 1/8 łyżeczki soli, wymieszaj delikatnie.
5. Podgrzej pity: rozgrzej piekarnik do 180°C lub patelnię i podgrzej pity 2–3 minuty. Przetnij każdą pitę na pół, posmaruj wnętrze sosem jogurtowym, ułóż sałatkę i po 3–4 krewetki na porcję. Podawaj od razu, skropione dodatkową skórką z cytryny.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/mini-souvlaki-z-krewetkami-i-sosem-jogurtowo-cytrynowym/

Więcej przepisów: [Co ugotować z krewetek](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/krewetki/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz