# Mini-tartaletki z kremem waniliowym i owocami

Kruche mini-tartaletki z delikatnym kremem waniliowo-serowym, udekorowane świeżymi owocami. Idealne na przyjęcie.

- Czas: 1 h 15 min
- Porcje: 8 porcji
- Kalorie: 350 kcal
- Poziom: Średnie
- Posiłek: Deser
- Kuchnia: Kuchnia francuska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Mini-tartaletki z kremem waniliowym i owocami](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pixabay-swap-v1/09362de2-1442275-f5cac27b60439743.jpg)

## Składniki

- 200 g mąki pszennej
- 100 g masła zimnego
- 30 g cukru pudru
- 1 sztuka jajko
- 200 g sera mascarpone
- 100 g śmietany 30%
- 50 g cukru
- 1 laska wanilii
- 200 g mieszanych świeżych owoców

## Przygotowanie

1. Przesiej mąkę do miski, dodaj cukier puder i zimne masło pokrojone w kostkę. Rozetrzyj składniki, dodaj jajko i szybko zagnieć ciasto. Uformuj dysk, zawiń i schłodź w lodówce przez 30 minut.
2. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Rozwałkuj ciasto na grubość 3–4 mm, wykrój krążki i wyłóż nimi około 8 foremek. Nakłuj spody widelcem, obciąż papierem do pieczenia i fasolkami. Piecz 12–14 minut, usuń obciążenie i piecz jeszcze 4–6 minut, aż spody się zezłocą. Ostudź.
3. Ubij mascarpone z cukrem i ziarnami wydrążonymi z laski wanilii. W osobnej misce ubij śmietankę na miękko, a następnie delikatnie połącz ją z masą serową.
4. Umyj i osusz mieszane owoce. Większe owoce pokrój na kawałki.
5. Napełnij ostudzone spody kremem waniliowo-serowym i udekoruj świeżymi owocami. Schłodź tartaletki w lodówce przez 30 minut przed podaniem.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/mini-tartaletki-z-kremem-waniliowym-i-owocami/

Więcej przepisów: [Co ugotować z jajek](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/jajka/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz