# Mintaj w panierce z frytkami

Chrupiący filet z mintaja w złotej panierce, podany z frytkami z piekarnika, pomidorkami i cytryną. Rybny obiad, który lubią dzieci.

- Czas: 45 min
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 726 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia polska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Mintaj w panierce z frytkami](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pexels-catalog-v2/0165-32651692-311c7e6252a1.jpg)

## Składniki

- 600 g filetów z mintaja
- 2 jajka
- 50 g mąki pszennej
- 100 g bułki tartej
- 60 ml oleju do smażenia
- 1 kg ziemniaków
- 30 ml oleju do frytek
- 200 g pomidorków koktajlowych
- 1 cytryna

## Przygotowanie

1. Ziemniaki pokrój w słupki, wymieszaj z olejem i solą. Piecz w 220°C przez 35 minut, obracając w połowie.
2. Rybę osusz, posól, popieprz i skrop sokiem z cytryny.
3. Obtocz filety w mące, jajku i bułce tartej.
4. Smaż na rozgrzanym oleju po 3 minuty z każdej strony.
5. Podawaj z frytkami, pomidorkami i cząstkami cytryny.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/mintaj-w-panierce-z-frytkami/

Więcej przepisów: [Co ugotować z ryby](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/ryba/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz