# Młode ziemniaki z dipem awokado

Złociste młode ziemniaki podawaj z kremowym dipem z awokado, jogurtu i cytrusów. Chipsy tortilla dodają chrupkości, a chili i kmin rzymski przyjemnie podkręcają smak.

- Czas: 55 min
- Porcje: 6 porcji
- Kalorie: 550 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Przekąska
- Kuchnia: Kuchnia fusion
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Młode ziemniaki z dipem awokado](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/53107.jpg)

## Składniki

- 3 duże awokado
- 200 g jogurtu naturalnego
- 1 limonka (skórka otarta i sok)
- ½ cytryny (sok)
- 1,25 kg młodych ziemniaków
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka ostrej papryki chili
- 1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego
- 200 g chipsów tortilla

## Przygotowanie

1. Przekrój awokado i usuń pestki. Zblenduj miąższ z połowy awokado z jogurtem, sokiem i skórką z limonki oraz sokiem z cytryny.
2. Pokrój pozostałe awokado w kostkę i delikatnie wmieszaj do dipu wraz z większością skórki z limonki. Przykryj i wstaw do lodówki.
3. Ugotuj ziemniaki przez 6 minut, a następnie dokładnie je odcedź.
4. Wymieszaj ziemniaki z oliwą, chili i kminem rzymskim. Rozłóż je na blasze.
5. Piecz w 200°C (180°C z termoobiegiem) przez około 30 minut, potrząsając blachą w połowie pieczenia, aż ziemniaki będą miękkie i złociste. Podaj na gorąco z dipem, resztą skórki z limonki i chipsami tortilla.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/mlode-ziemniaki-z-dipem-awokado/

Więcej przepisów: [Co ugotować z awokado](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/awokado/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz